CREME « DANETTE » ALLEGEE

Pour 4 personnes

40 cl de lait écrémé
1 c. à soupe de maizena
4 belles c. à café de cacao non sucré
Edulcorant en poudre selon les goûts
1/2 c. à café d’agar-agar

Verser le lait dans une casserole. Ajouter la maizena, l’édulcorant et le cacao. Mélanger à l’aide d’un fouet et porter à ébullition en remuant sans arrêt. Rajouter l’agar-agar et laisser bouillir 1 mn en continuant à fouetter.

Verser dans 4 ramequins. Couvrir à l’aide d’un film étirable et placer au réfrigérateur pendant 24h.


A déguster le lendemain.